ООО"Балкер" приветствует Вас на своей торговой площадке!
отдел продаж: (495)506-30-11
8(495)648-14-97
Компания ООО"БАЛКЕР" была зарегистрирована в 1997 году.Одним из основных направлений деятельности является реализация качественных товаров сырьевой группы,широко использующихся в кондитерском производстве,а так же производстве кисло-молочных изделий и мороженого.
Ассортимент реализуемой продукции включает в себя сухое молоко, сыворотку, яичный порошок, муку в/с и др.
Наименование продукции |
фасовка кг/мешок |
цена за кг | |
Молочная группа |
Сухое молоко 1,5% (ТУ) |
25 |
от 55-00 |
Сухое молоко |
25 |
от 65-00 | |
Сыворотка сухая подсырная деминерализованная 50% Сыворотка сухая подсырная Сухое молоко 1,5% жирн. ГОСТ (сом) белок 37 Сухое молоко 25% жирн ГОСТ (сцм) |
20 20 25 25 |
договорная. договорная. договорная договорная. | |
Подробнее ознакомиться с нашим ассортиментом и ценами вы можете в разделе продукция
Доставка по Москве бесплатно!
Свазаться с нами можно по телефону см. раздел контакты
Более подробную информацию и карту проезда смотрите в разделе контакты
FAQ
О сухом молоке:
Сухое молоко.
Молоко является одним из главных продуктов необходимых человеку в течение всей жизни для нормального питания. Молоко является источником многих витаминов и микроэлементов, заменить которые какими – либо другими продуктами сложно.
В настоящее время для различных производств, все чаще стали употреблять не натуральное коровье молоко – а сухое молоко. Этот продукт получают из натурального молока и по своим свойствам он практически не отличается от своего прородителя. Сухое молоко- имеет вид порошка, его получают в два этапа. Сначала молого сгущают, и затем высушивают на специальных распылительных или вальцовых сушильных установках.
Для чего делают сухое молоко?
Необходимость изготавливать сухое молоко возникла в связи с тем, что натуральное молоко имеет достаточно короткий срок хранения. И большому количеству производств, которые его используют стало необходимо разработать технологию, при которой молоко можно употреблять более длительный срок. К тому же сухое молоко имеет болеепостоянные характеристики, нежели натуральное, и это обеспечивает постоянное качество выпускаемой продукции.
Как и сколько хранить сухое молоко?
Сухое молоко должно храниться при t от 0 до 10°C и относительной влажности воздуха не выше 85% до 8 месяцев со дня выработки.
Как выглядит и чем пахнет сухое молоко?
Сухое цельное молоко имеет свойственный свежему пастеризованному молоку вкус и запах. По консистенции это мелкий сухой порошок или порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого молока, белого цвета, с легким кремовым оттенком.
Как выглядит и чем пахнет сухое молоко?
Сухое цельное молоко имеет свойственный свежему пастеризованному молоку вкус и запах. По консистенции это мелкий сухой порошок или порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого молока, белого цвета, с легким кремовым оттенком.
Как получить из сухого молока питьевое?
Сухое молоко растворяют (восстанавливают) в тёплой воде (38-45 °С); по органолептическим и питательным качествам оно не уступает пастеризованному натуральному молоку. Во многих городах России зимой (где в силу природных условий не хватает свежего натурального молока) выпускается пастеризованное восстановленное молоко. Цельное восстановленное молоко в основном используется для непосредственного употребления населением, обезжиренное - при изготовлении хлебных, кондитерских, макаронных изделий, а также для выработки заменителей цельного молока, используемых в животноводстве.